Une alimentation saine apporte plus que des aliments : elle fournit de l'énergie ainsi que les éléments nutritifs nécessaires pour garder la santé, la recouvrer ou favoriser la guérison.

Si maintenir une alimentation saine est important pour tout le monde, cela devient crucial en cas de maladie, à l'occasion de certains traitements médicaux, après une intervention chirurgicale ou en cas de perte de poids involontaire. Votre organisme peut devoir faire des efforts supplémentaires pour recouvrer la santé, ce qui peut accroître vos besoins nutritionnels. Parmi les éléments nutritifs nécessaires à l'organisme, on trouve :

• les glucides;
• les lipides;
• les protéines;
• les vitamines;
• les minéraux;
• l'eau.

Ensemble, ces éléments assurent le maintien et la formation du tissu organique et fournissent l'énergie nécessaire à l'organisme. Normalement, ces éléments nutritifs sont fournis par une consommation d'aliments variés. En raison de vos besoins spéciaux, toutefois, c'est sous forme de liquides acheminés par une sonde que sont assurés vos besoins nutritionnels.

Les préparations standards sont complètes sur le plan nutritionnel et sont conçues pour les personnes qui ont besoin d’une alimentation par sonde et qui ont une digestion normale. Les préparations standards contiennent les éléments nutritifs nécessaires pour aider à être en bonne santé et le rester. Les préparations standards peuvent être administrées par sonde d’alimentation ou par voie orale selon la préparation, l’emballage du produit et les besoins nutritionnels des personnes. Certaines préparations contiennent également des ingrédients supplémentaires, comme des fibres, qui soutiennent la santé digestive.

Par exemple, les préparations standards avec différentes options caloriques d’Isosource^MD. Demandez à un professionnel de la santé quelle préparation vous convient le mieux.

Préparations commerciales prêtes à l’emploi

Certaines préparations commerciales sont faites avec de vrais aliments comme des légumes, des fruits, du riz brun et du poulet, ainsi que des vitamines, des minéraux, des fibres et d’autres éléments nutritifs ajoutés.  Ces préparations peuvent convenir aux adultes et aux enfants qui recherchent une préparation pratique, prête à l’emploi et qui contient de vrais aliments familiers et reconnaissables. Elles conviennent à une alimentation par sonde à court ou à long terme.

Exemple de préparation contenant de vrais aliments : Compleat^MD.

Préparations faites maison pour l’alimentation par sonde

La préparation pour l’alimentation par sonde peut aussi être faite à la maison en mélangeant vos propres aliments. Bien que les préparations faites maison soient plus économiques que les préparations commerciales, leur gestion peut s’avérer très chronophage au quotidien. Il faut particulièrement s’assurer que tous les besoins nutritionnels sont fournis, y compris les protéines, les glucides, les lipides et les vitamines et minéraux importants. Il faut également veiller à la manipulation, à la préparation et à l’entreposage sécuritaires de la préparation faite maison pour assurer la salubrité du produit final. Consultez votre professionnel de la santé pour obtenir de l’aide et des conseils sur la préparation pour l’alimentation par sonde faite maison.

Certaines personnes choisissent d’utiliser une préparation commerciale prête à l’emploi comme base de leurs recettes maison pour l’alimentation par sonde. Une préparation nutritionnelle complète, comme l’un des produits CompleatMD, peut être utilisée comme base pour une alimentation par sonde faite maison. Plusieurs autres aliments, comme des fruits, des légumes et une source de protéines, peuvent ensuite être ajoutés et mélangés à la base. 

Avantage des vrais aliments

Une préparation faite à partir de vrais aliments, qu’elle soit commerciale ou faite maison, peut aider à normaliser l’heure des repas pour vous et vos proches, et ce, tout en consommant de vrais aliments connus.

Demandez à un professionnel de la santé quelle préparation vous convient le mieux

Comme les préparations standard, les préparations semi-élémentaires sont des préparations complètes sur le plan nutritionnel. Elles sont toutefois différentes, car certains des éléments nutritifs qu'elles contiennent, comme les protéines et les lipides, ont été réduits en particules plus petites pour les rendre plus faciles à digérer. C'est pourquoi l'on parle également de « préparations à base de peptides ». Le terme « peptides » désigne les petites particules de protéines. Certaines préparations semi-élémentaires/à base de peptides conviennent également à l'alimentation par voie entérale et orale; certaines contiennent des ingrédients additionnels, notamment des fibres et de l'huile de poisson.

PEPTAMEN^® est un exemple de préparation semi-élémentaire/à base de peptides.

Il existe des préparations spécialisées formulées pour répondre aux besoins particuliers de personnes atteintes d'une maladie rénale, de la maladie de Crohn, de diabète ou ayant de graves difficultés à digérer les lipides et les protéines.

Novasource^®, Modulen^® et Vivonex^® sont des exemples de préparations spécialisées.

Les produits modulaires sont des nutriments individuels pouvant être ajoutés à la préparation d'une personne ayant des besoins supplémentaires à combler sur le plan nutritionnel. Les produits modulaires enrichissent le produit en protéines ou en lipides ou sur le plan calorique, sans augmenter le volume de la préparation en soi. Si des produits modulaires sont indiqués, votre professionnel de la santé vous montrera comment les utiliser et vous fournira une recette au besoin.

Microlipid^®, Huile TCM et Beneprotein^® sont des exemples de produits modulaires.

Les préparations entérales sont offertes dans différents types d'emballage. Les expressions « système ouvert » et « système fermé » sont parfois utilisées pour décrire le type d'emballage et le mode d'administration des préparations.

Préparations en système ouvert

EMBALLAGE

• Liquides prêts à l'emploi présentés dans des briquettes, des flacons ou des boîtes métalliques
• Poudre à mélanger avec de l'eau

MODE D'ADMINISTRATION

• Les préparations en « système ouvert » sont administrées au moyen d'une seringue ou d'un contenant dans lesquels la préparation est préalablement versée

Préparations en système fermé

EMBALLAGE

• Sacs ou contenants de 1 à 1,5 L préremplis

MODE D'ADMINISTRATION

• Les contenants de préparation en système fermé ont un « raccord perforateur » ou sont percés d'une tubulure avant l'alimentation

On entend par « temps de suspension » la durée pendant laquelle la préparation entérale peut demeurer à température ambiante, avant d'être administrée, une fois que l'emballage a été ouvert ou que le sceau de l'emballage d'origine a été brisé.

Préparations en système ouvert

• Maximum de 8 heures* pour les liquides prêts à l'emploi
• Maximum de 4 heures* pour les poudres mélangées avec de l'eau

Préparations en système fermé

• Maximum de 24 à 48 heures*

* Important : Veillez à toujours vérifier le temps de suspension de la préparation entérale utilisée auprès de votre professionnel de la santé.

• Vérifiez la date de péremption de votre préparation. Si la date est dépassée, jetez la préparation.
• Les emballages qui n'ont pas été ouverts peuvent être conservés à la température ambiante.
• Une fois que l'emballage d'une préparation est ouvert :
  • les briquettes, flacons ou boîtes métalliques doivent être utilisés immédiatement OU être conservés au réfrigérateur dans un contenant couvert. La préparation doit être utilisée dans les 24 heures. Si elle n'est pas utilisée dans ce délai, il faut la jeter;
  • les contenants préremplis de 1 à 1,5 L peuvent être consommés dans les 24 à 48 heures suivant la fixation du raccord perforateur d'une tubulure.

• Vérifiez la date de péremption de votre préparation. Si la date est dépassée, jetez la préparation.
• Conservez les préparations en poudre dans un endroit frais et sec.
• Voyez sur l'emballage combien de temps vous pouvez conserver la préparation en poudre après l'ouverture de l'emballage.

Dois-je agiter la préparation liquide avant de l'utiliser?

• Oui. Il faut toujours agiter doucement les contenants de préparation liquide avant de les utiliser.

Dois-je réfrigérer ma préparation avant de l'ouvrir?

• Non. Les préparations entérales sont le plus souvent conservées et utilisées à température ambiante. Si une préparation liquide n'est pas utilisée immédiatement après l'ouverture de l'emballage, il faut la conserver au réfrigérateur et la jeter après 24 heures.

L'administration d'une préparation froide dérangera-t-elle mon estomac?

• Il est possible que les préparations froides dérangent votre estomac. Vous pouvez sortir la préparation du réfrigérateur 30 minutes plus tôt pour la laisser lentement atteindre la température ambiante avant de l'administrer.