Chocolat chaud classique
DONNE : 1 portion (125 ml)
- PRÉPARATION: 5 minutes
- TEMPS DE CUISSON: 5 minutes
- TEMPS TOTAL: 10 minutes
+ 15 minutes pour laisser reposer
| INGRÉDIENTS | |
|---|---|
| Poudre de cacao | ½ c. à thé (2 ml) |
| Sucre granulé | ½ c. à thé (2 ml) |
| lait 2 % | ½ t. (125 ml) |
| pépites de chocolat | 0,5 oz (14 g) |
| extrait de vanille | ¼ c. à thé (1 ml) |
| poudre BeneproteinMD ou BoostMD Juste des protéinesMC | 1 sachet (25 ml / 7 g) |
| ThickenUpMD Clear | 1 mesure (4 ml / 1,4 g) |
| INFORMATION NUTRITIONNELLE – PAR PORTION | |
|---|---|
| Taille de la portion: | 1 portion (125 ml) |
| Calories | 170 |
| Protéines | 11 g |
| Lipides | 6 g |
| Glucides | 19 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucre | 16 g |
| Sodium | 90 mg |
MODE DE PRÉPARATION
- Dans une tasse de 1 t. (250 ml) résistante à la chaleur et allant au micro-ondes, mélanger la poudre de cacao, le sucre et 2 c. à soupe (30 ml) de lait pour obtenir une pâte lisse. Verser le reste du lait. Incorporer les pépites de chocolat et la vanille.
- Faire chauffer au micro-ondes à puissance maximale pendant 30 secondes en remuant une fois. Faire chauffer au micro-ondes pendant 30 secondes de plus ou jusqu’à ce que le lait soit fumant et que le chocolat soit fondu. La température doit être d’au moins 146 °F (63 °C).
- Incorporer la poudre BeneproteinMD ou BoostMD Juste des protéinesMC jusqu’à ce qu’elle soit dissoute.
- Incorporer 1 mesure de ThickenUpMD Clear. Remuer vigoureusement à l’aide d’une cuillère pendant 20 à 30 secondes ou jusqu’à ce que la poudre soit bien dissoute. Laisser reposer le chocolat chaud pendant au moins 15 minutes pour qu’il atteigne la consistance désirée avant de servir.
Remarque : Pour atteindre le NIVEAU 3 DE L’IDDSI, incorporer 2 mesures de ThickenUpMD Clear.
