Fromage cottage aux fruits en purée

ingredients
Ingrédients (nombre de portions 5)
Fromage cottage faible en gras 1 2/3 t. (420 ml)
Lait 2 c. à table (30 ml)
ThickenUp® Clear 1 c. à table + 1 c. à thé (20 ml)
Fruits en conserve (pêches, poires ou ananas, égouttés) 1 t. (250 ml)
Liquide des fruits réservé ou eau 1 c. à table (15 ml)
ThickenUp® Clear 2 c. à table + 2 c. à thé (40 ml)

ingredients light
Information nutritionnelle
Taille de la portion: environ ½ t.
Calories 100
Lipides 1 g
Sodium 350 mg
Glucides 13 g
Fibres alimentaires 2 g
Protéines 10 g
Calculs nutritionnels basés sur l’utilisation de lait 2%.

POUR RÉDUIRE LES FRUITS FRAIS EN PURÉE

  • Enlever les pelures, les pépins ou les noyaux.
  • Couper en petits morceaux (1 cm x 1 cm x 1 cm ou moins).
  • Bien cuire à l’aide d’une méthode de cuisson humide, par exemple braiser, mijoter, cuire à la vapeur ou à l’étouffée.
  • Égoutter et mettre dans un mélangeur ou un robot culinaire.

Veuillez noter que le degré d’humidité, les ingrédients utilisés et les techniques de transformation peuvent varier et donner des résultats différents sur le plan de la texture. Vérifiez la texture de votre recette à l’aide des méthodes de test de l’IDDSI, accessibles à l’adresse www.iddsi.org.